vrijdag 15 juli 2011

zachte chocoladetaart

De favoriete chocoladetaart van mijn kroost


ingrediënten

125 g pure chocolade
80 g suiker
80 g zachte boter
4 eetlepels maÏzena
6 eieren
zout


stappenplan

1. oven voorverwarmen op 150°C
2. smelt de boter met de chocolade (dit gaat vlotjes in de microgolfoven)
3. scheid de eieren en klop het eiwit stijf met en snuifje zout
4. Meng de suiker met de maïzena en de dooiers. Goed roeren.
5. het chocolademengsel bij het maïzenamengsel voegen en goed mengen.
6. het eiwit door het deeg heffen
7. taartvorm vullen met het deeg
8. taart 30 minuten bakken





Laten afkoelen en serveren met crème anglaise of halfgeslagen slagroom

.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen